امروزه سیستم هایی که میزان انرژی مصرفی را مورد اندازه گیری قرار می دهند تا حد زیادی پیشرفت کرده اند و می توانند به صورت دقیق این انرژی را اندازه گیری کنند. یکی از مواردی که در صنعت میزان مصرف انرژی آن اهمیت زیادی دارد ، سردخانه ها هستند که مواد مختلفی در آن ها نگهداری می شود و تجهیزات گوناگونی در آن ها مورد استفاده قرار می گیرند.

برای عملکرد هر چه بهتر سردخانه باید این تجهیزات کار خود را به درستی انجام دهند. به همین جهت به سیستمی نیاز است که به صور دقیق بر کار این تجهیزات نظارت داشته باشد و میزان مصرف انرژی آن ها را نیز اندازه گیری کند. منظور از این فرایند هوشمند سازی سردخانه ها است که در این مقاله قصد داریم به صورت کامل آن را معرفی کرده و به بیان ویژگی ها ، مزایا و کاربردهای آن بپردازیم. پس تا پایان این مقاله همراه ما باشید.

منظور از هوشمند سازی سردخانه ( Refrigerator control ) چیست؟

سیستم های خنک کننده ای که در سردخانه مورد استفاده قرار می گیرند باید در تمامی اوقات کار خود را به درستی انجام دهند در غیر این صورت روال کار سردخانه مختل شده و خساراتی را به دنبال خواهد داشت. به همین دلیل به سیستمی نیاز است که بتواند بر روند کار این دستگاه ها نظارت و کنترل دقیقی داشته باشند و اجازه ندهد دمای محیط سردخانه از محدود مشخص شده و مجاز آن خارج شود. به این فرایند کنترل هوشمند سردخانه و به انجام آن هوشمند سازی سردخانه گفته می شود. برای دستیابی به این منظور در قسمت های مختلفی از سردخانه سنسورهایی قرار داده می شود تا بتوان به صورت لحظه ای رطوبت و دمای هر نقطه از سردخانه را کنترل کرد.

البته لازم به ذکر است برای این که اطلاعات این سنسورها دقیق و درست باشد باید قبل از هر چیز نقاط بحرانی سردخانه ( CRITICAL ) مشخص شوند و به عبارتی یک نقشه دمایی از سردخانه تهیه شود تا سنسورهای مورد نظر در آن قسمت ها قرار داده شوند. سیستم های هوشمند سازی باید دارای امکان گزارش گیری لحظه ای باشد و بتواند اطلاعات موجود را با سرعت و دقت بسیار بالایی از روش های مختلف به اوپراتور اطلاع دهد و دستورات لازم را نیز به دقت و در اسرع وقت ارسال کند. به همین جهت باید یک سیستم هوشمند سازی دقیق و حرفه ای برای سردخانه تهیه شود و مورد استفاده قرار گیرد.

این سیستم ها را می توان به راحتی از راه دور و بدون حضور در محل از طریق : ریموت کنترل های مخصوص ، نرم افزارهای موجود در تلفن همراه ، از طریق تماس یا ارسال پیامک و از طریق کلیدهای چند کاره لمسی و غیر لمسی به طور دقیق کنترل و برنامه ریزی کرد.

هوشمندسازی انبارها

یکی از بخش های مهم در صنعت و در سردخانه ها که نسبت به انواع دیگر از حساسیت بیشتری برخوردار هستند انبارهای مربوط به نگهداری مواد غذایی و داروها هستند. در این انبارها یا سردخانه ها یکی از موضوعاتی که باید تا حد زیادی مورد توجه قرار گیرد ، ثابت نگه داشتن رطوبت و دمای محیط در یک محدوده نرمال و مشخص است. البته باید توجه داشت که هر چه این سردخانه ها یا انبارها بزرگ تر باشند ، گردش مواد در انبارها و متعادل سازی دما در قسمت های مختلف محیط کار مشکل تری خواهد بود. برای این منظور و کنترل هر چه بهتر آن از سیستم های هوشمند سازی سردخانه استفاده می شود. وجود فاصله و بعد مکانی در این نوع سیستم ها هیچ گونه خللی ایجاد نمی کند و می توانند به راحتی دما و رطوبت را به صورت دقیق بررسی و کنترل کنند.

مزایای هوشمند سازی سردخانه یا سیستم هایی خنک کننده

از آن جایی که سیستم های هوشمند سردخانه مزیت های بسیار زیادی دارد و تا حد خیلی بالایی کار سیستم را آسان تر می کنند ، بسیاری از افراد برای نصب کردن آن ها در سردخانه های متنوعی که دارند اقدام کرده اند. شما نیز باید قبل از این که بخواهید هر سیستمی را برای سردخانه خود تهیه کنید باید در رابطه با ویژگی ها و مزایای این سیستم ها اطلاعات کافی کسب کنید. 

این سیستم ها دارای مزیت های فراوانی هستند که باعث شده محبوبیت هر چه بیشتر آن ها شده است. از مهم ترین این مزیت ها می توان به موارد زیر اشاره کرد :

1. امکان کنترل کردن هوشمند دما و رطوبت محیط بدون نیاز به حضور کارکنان یا مدیران در محل ( به عبارت دیگر افراد می توانند به صورت آنلاین از وضعیت سردخانه خود با خبر شوند. ) ؛
2. تنظیم کردن دما و رطوبت سردخانه همراه با مدیریت کردن بهینه تجهیزات به صورتی که سردخانه در بهترین دما قرار داده باشد ؛
3. امکان مانیتورینگ مصرف انرژی سردخانه ؛
4. تشخیص به موقع هر نوع ایراد و مشکل در تجهیزات مختلف و اقدام سریع برای بر طرف کردن آن ؛
5. بالا بردن امنیت سردخانه از نظر مطلوب بودن دما و بالا نرفتن دما از حد مجاز آن ( به این صورت که اگر دمای هر کدام از تجهیزات از حد مشخصی بالاتر برود ، سیستم هوشمند دستور خاموش شدن آن ها را صادر می کند تا دما به درجه مطلوب برسد و سپس مجدد آن ها را روشن خواهد کرد ) ؛
6. و … .

موارد استفاده از هوشمندسازی سردخانه

به طور کلی از سیستم های هوشمند سازی در موارد مختلفی استفاده می شود که برخی از مهم ترین آن ها عبارتند از :

• استفاده در صنایع مربوط به دارو سازی ؛
• استفاده در صنایع مربوط به تولید لبنیات و مواد غذایی ؛
• استفاده در سردخانه های مخصوص حمل و نقل جاده ای محصولات ؛
• استفاده در هوا شناسی ؛
• استفاده در صنایع پتروشیمی ؛
• استفاده برای انتقال و جا به جایی دام و طیور ؛
• استفاده در صنایع توزیعی ( مانند : مواد غذایی ، دارو و … ) .

کاربرد سیستم های EMS در فرایند هوشمند سازی سردخانه

همان طور که می دانید سردخانه ها محلی برای نگهداری از مواد حساس و فاسد شدنی هستند و با نگه داشتن مواد مختلف در دمای پایین روند خراب شدن آن ها را کند کرده و ماندگاری مواد را افزایش می دهد. برای ایجاد سرمایش درون سردخانه ها از گاز CFC استفاده می شود که با استفاده از یک عدد کمپرسور به داخل اواپراتور پمپاژ می شود. این فرایند بسیار حساس است و در صورت ایجاد کوچک ترین مشکلی در روند کار آن عملیات سرمایشی با اختلال مواجه خواهد شد و در نتیجه مواد نیز با مشکل فاسد شدن و خراب شدن رو به رو می شوند.

در نتیجه طراحی و ساخت یک سیستم کنترلر هوشمند برای هر سردخانه کمک می کند تا علاوه بر این که در مصرف انرژی صرفه جویی شود ، بتوان سیستم را به صورت کاملا هوشمند کنترل و بررسی کرد. به این ترتیب در صورتی که کوچک ترین خطایی در سیستم یا دما محیط ایجاد شود ، سریعا اواپراتور با استفاده از نرم افزار هشدارهای تعیین شده ( پیامک ، تماس تلفنی ، ارتباط از طریق اینترنت ، چراغ های هشدار ، آلارم های هشدار و پخش شدن آن ها در محیط ) را ارسال می کند. در نتیجه در اسرع وقت مشکل ایجاد شده بر طرف خواهد شد.

قابلیت های سیستم های هوشمندسازی سردخانه

سیستم های هوشمند سازی سردخانه از قابلیت های مختلفی بر خودار هستند که در مدیریت هر چه بهتر دستگاه های سردخانه به ما کمک می کنند. این قابلیت ها موارد زیر را شامل می شود :

• امکان نمایش دادن دما به صورت دقیق ؛
• امکان نمایش دادن رطوبت محیط به صورت دقیق ؛
• امکان ثبت کردن گزارشات مربوط به دما و رطوبت به طور لحظه به لحظه در نرم افزار مربوط ؛
• امکان برقراری تماس تلفنی در صورت بالاتر رفتن دما بیش از یک مقدار مشخص ؛
• قابلیت صادر کردن فرمان های مستقل در صورتی وقوع شرایط خاص و بحرانی ؛
• امکان فعال کردن هشدار صوتی و پخش شدن آن در محوطه ؛
• قابلیت ارسال کردن هشدارهایی به صورت پیامکی بر روی تلفن همراه در صورت وقوع افت دما یا رطوبت ( حداقل تا 5 نفر ) ؛
• قابلیت ارسال کردن هشدارها و تماس های تلفنی برای افراد مجازی که در سیستم هوشمند توسط مدیر تعریف شده باشند ( حداقل تا 5 نفر ) ؛
• امکان متصل شدن به سنسورها یا حسگرهای مربوط به دما و رطوبت تا فاصله هزار متر ؛

• امکان گزارش گیری به صورت لحظه ای از داخل نرم افزار و کامپیوتر در رابطه با دما و رطوبت در صورت درخواست کاربر ؛
• امکان کنترل کردن دقیق دستگاه های خنک کننده به صورت خودکار با توجه به مقدار دما در هر کدام از نقطه های مشخص شده ؛
• امکان اضافه کردن تعداد حسگرها یا سنسورها در هر زمان به وسیله اضافه کردن دستگاه ؛
• و … .

برای دریافت راهنمایی و مشاوره در زمینه هوشمند سازی سردخانه ها و مجهز کردن سردخانه به سیستم کنترل هوشمند و همچنین خرید سیستم های مربوط به هوشمند سازی سردخانه می توانید با شماره 09101836620 در تماس باشید.

روش های ارتباطی در سیستم های هوشمند سازی سردخانه

سیستم های هوشمند سازی سردخانه می توانند از روش های مختلفی با اپراتور و مدیر سیستم ارتباط بر قرار کنند و اطلاعات لازم را ارائه دهند و به این ترتیب در صورت بروز هر نوع مشکل با سرعت بالا آن را به افراد مربوط اطلاع دهند تا هر چه زودتر آن موضوع بر طرف شود و جلوی بروز خسارت های بیشتر گرفته شود.

این روش ها و بسترهای ارتباطی و اطلاع رسانی عبارتند از :

از طریق ارسال پیامک :

این روش یکی از معمول ترین روش های ارتباطی موجود است که در آن دستگاه ها با استفاده از ارسال پیامک بین دستگاه و اپراتور ارتباط برقرار می شود.

از طریق اینترنت ولی بدون نیاز به وجود مودم :

در این روش که در بستر اینترنت انجام می شود دقت و سرعت انتقال دادن اطلاعات ، دستورات و گزارشات لازم بسیار بالا است و به دلیل ویژگی های آن روش محبوبی محسوب می شود.

از طریق بر قرار گردن تماس تلفنی :

این روش نسبت به دو روش قبل به تجهیزات کم تری برای برقراری ارتباط نیاز است و شما می توانید حتی با در اختیار داشتن یک گوشی ساده نیز ارتباط لازم را بر قرار کنید. با استفاده از روش تماس تلفنی می توان وسایل برقی مورد نظر را خاموش و روشن کرد و در نتیجه صدای مربوط به روشن یا خاموش شدن هر رله را دریافت کنید.

از طریق فعال شدن آلارم یا فلاشر موجود در محل :

در این روش چراغ های هشداری که برای این منظور تعبیه شده اند در زمان بروز هر گونه مشکل و خطایی در سیستم روشن می شوند و به صورت فلاشر شروع به کار می کنند تا افراد را از بروز مشکل با خبر کنند.

از طریق فعال شدن آژیر موجود در قسمت نگهبانی سردخانه یا انبار :

در هر انبار یا سردخانه فردی برای نگهبانی وجود دارد که به صورت شبانه روزی در آن جا حضور دارد. زمانی که هر نوع مشکلی در سردخانه رخ دهد و عملکرد دستگاه ها با اختلال مواجه شود ، آژیر موجود در اتاقک نگهبانی به صدا در می آید تا نگهبان از این مشکل با خبر شود.

در رابطه با راه های ارتباطی گفته شده باید گفت که برای مثال : در یک سیستم برای انتقال اطلاعات از طریق ارسال پیامک حدودا بین 1 تا 5 دقیقه زمان نیاز است تا دستورات لازم از گوشی تلفن به سیستم منتقل شود و بر عکس. ولی همین عملیات در بستر اینترنت با سرعت بسیار بالایی حتی کمتر از 20 ثانیه انجام می شود و خیالتان نیز راحت خواهد بود که پیام ارسالی شما حتما به سیستم خواهد رسید و در غیر این صورت نیز پیامی دریافت خواهید کرد که باید مجدد تلاش کنید و پیام خود را دوباره ارسال کنید. همچنین روش ارسال پیام از طریق اینترنت هزینه بسیار پایین تری در مقایسه با ارسال پیامک دارد.

خطاها و هشدارهای قابل دریافت در سیستم های هوشمند سازی سردخانه

با توجه به آن چه تا به این لحظه بیان شد با مزایا و کارکردهای هوشمند سازی سردخانه آشنا شدید و می دانید که این سیستم ها برای هر سردخانه ای لازم و ضروری  هستند. به طور کلی می توان هشدارها و خطاهای قابل دریافت توسط سیستم هوشمند سازی سردخانه را در موارد زیر خلاصه کرد :

• دریافت هشدار در رابطه با قطع شدن برق در سردخانه یا انبارهای نگهداری مواد مختلف ؛
• دریافت هشدار در رابطه با عدم وصل شدن ژنراتور در سردخانه و انبار ؛
• دریافت هشدار در رابطه با قطع شدن فیوز کمپرسور در سردخانه و انبار ؛
• دریافت هشدار در رابطه با افزایش پیدا کردن دمای سردخانه یا انبار بیش از حد مجاز تعیین شده ؛
• دریافت هشدار در رابطه با کاهش پیدا کردن دمای سردخانه یا انبار کم تر از حد مجاز تعیین شده ؛
• دریافت هشدار در رابطه با باز بودن درب سردخانه و انبار و در نتیجه اتلاف انرژی ؛
• دریافت هشدار در رابطه با وارد شدن افراد غیر مجاز و متفرقه به داخل فضای سردخانه و انبار ؛
• دریافت هشدار در رابطه با قطع شدن ناگهانی سنسورهای حرارتی در داخل سردخانه و انبار ؛
• دریافت هشدار در رابطه با مشکل دو فاز شدن برق کمپرسور در سردخانه و انبار ؛
• و … .

نتیجه گیری

باید به این موضوع توجه داشت که سردخانه ها یکی از تجهیزات مهم و کاربردی در صنایع مختلف هستند که از گذشته ( به روش های سنتی ) تا کنون ( به روش مدرن و با تجهیزات فراوان ) مورد استفاده بوده اند. سردخانه ها فضایی هستند که می توان مواد مختلف را در دمای پایین برای جلوگیری از خراب شدن در آن ها برای مدت زمان بیشتری نگهداری کرد. در سردخانه ها سیستم ها و تجهیزات مختلفی در کنار هم مورد استفاده قرار می گیرند تا در نتیجه عملکرد نهایی سردخانه بدون مشکل انجام شود. یکی از این سیستم ها که وجود آن جزو ضروریات برای هر سردخانه است ، سیستم های کنترل هوشمند برای هوشمند سازی سردخانه است. با استفاده از این سیستم ها می توان به راحتی عملکرد دستگاه های مختلف را مورد بررسی و کنترل قرار داد.

شما می توانید با خیال راحت سردخانه مورد نظر خود را به این سیستم ها مجهز کرده و بر عملکرد دستگاه های مورد استفاده در آن نظارت داشته باشید و در صورتی که کوچک ترین مشکل یا خطایی ایجاد شود بتوانید در جهت رفع آن اقدام کنید.